מתכון הפנקייק שלא נדבק למחבת
החומרים:
שתיים וחצי כוסות קמח
חצי כוס סוכר
100 גרם מרגרינה או חמאה מומסת
קורט מלח
כפית תמצית וניל
כפית אבקת אפיה
חצי כוס מים או חלב
תפוז סחוט
חצי כוס יין אדום מתוק
אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים יחד ומתחילים לטגן על מחבת קצת משומנת (כדאי לרסס בתרסיס שמן)
בתאבון …
מתכון עוגת תפוחים ומייפל
החומרים:
5 תפוחים חתוכים לקוביות קטנות
שתיים וחצי כוסות סוכר
שלוש כוסות קמח, חצי כוס שמן
כוס מיץ תפוזים, כוס יין אדום מתוק
שקית אבקת אפיה, חצי כפית קינמון (למי שאוהב)
כף תמצית וניל, חצי כוס מייפל
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה גדולה את התפוחים החתוכים לקוביות עם שתי כוסות סוכר, קמח שמן מיץ תפוזים יין אבקת אפיה קינמון ותמצית הוניל. שופכים את התערובת או לתבנית גדולה או לתבניות מאפינס … מעל התערובת מזליפים בעדינות מייפל, מכניסים לתנור ל45 דקות על 180 מעלות. בזמן שהעוגה בתנור, מכניסים לסיר קטן את התפוחים הפרוסים והסוכר ומבשלים עד שהסירופ נהייה סמיך והתפוחים מתבשלים קלות. לאחר שמוציאים את עוגת התפוחים מהתנור מניחים בעדינות ובצורה מסודרת את התפוחים.
בתאבון …
